อาหารเช้าสำคัญอย่างไร ทำไมถึงไม่ควรมองข้าม
อาหารเช้าเป็นมื้อที่คนในยุคปัจจุบันมองข้ามบ่อยครั้งเพราะความเร่งรีบจากกิจวัตรประจำวัน หากเป็นวัยทำงานก็ด้วยต้องทำงานจึงรีบไปทำงานเพราะกลัวไม่ทันเวลาเข้างาม นักเรียนหรือนักศึกษาต้องรีบไปเรียนเพราะกลัวจะเข้าเรียนสายแล้วโดนเช็คขาด บางคนดื่มน้ำ ดื่มนม หรือดื่มกาแฟแก้วเดียวก็ออกจากบ้านไปทำหน้าที่ของตัวเองแล้ว เพราะความเร่งรีบเหล่านี้ทำให้ผู้คนในยุคปัจจุบันหลงลืมไปว่าอาหารเช้าสำคัญอย่างไร
อาหารเป็นสิ่งสำคัญต่อร่างกาย ไม่ว่ามื้อไหนๆก็ล้วนสำคัญและมีส่วนช่วยส่งเสริมสุขภาพร่างกาย เมื่อขาดมื้อใดมื้อหนึ่งไปย่อมส่งกระทบต่อร่างกายไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง มันอาจไม่เห็นผลในวันนี้ แต่อาจจะเห็นผลในวันหน้า วันที่คุณแก่ตัวไป มาดูกันว่าความสำคัญของอาหารเช้ามีอะไรบ้างทำไมเราถึงไม่ควรมองข้ามมัน มาเริ่มที่ข้อแรกกันเลย
- การรับประทานอาหารเป็นการเพิ่มพลังงานให้ตัวเองต่อสู้กับเหตุการณ์ต่างๆของวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ การรับประทานอาหารเช้าเป็นการเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย ซึ่งร่างกายจะทำการย่อยคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานส่งไปทั่วร่างกาย ดังนั้น จึงสำคัญมากที่จะต้องทานอาหารเช้าทุกวันเพื่อที่คุณจะได้มีแรงต่อสู้กับโลกภายนอก และยังเป็นการเพิ่มพลังสมองของคุณ ทำให้สมองโล่งสบายคิดอะไรได้แล่นชิ่ว ทั้งนี้ การทานอาหารเช้าทำให้ไม่ต้องคอยกังวลกับเสียงท้องร้องในยามเช้าจากการว่างเว้นไม่กินข้าวเช้าอีกด้วย
- ส่งเสริมให้ความจำดีสมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ อาหารเช้าเป็นมื้อใหญ่ของวัน และสารอาหารที่ถูกย่อยจากมื้อแรกของวันจะส่งผลต่อสมองทำให้ความจำดี ไม่อ่อนล้าจากการไม่ได้รับประทานอาหารเช้า
- อาหารเช้าทำให้ไม่ให้อ้วน การทานมื้อเช้าซึ่งเป็นมื้อใหญ่จะทำให้เราทานมื้อกลางวันและมื้อเย็นได้น้อยลง ถือเป็นวิธีการลดความอ้วนวิธีหนึ่ง
- ระบบเผาผลาญทำงานได้ดี การทานอาหารเช้าเป็นการกระตุ้นระบบเผาผลาญของร่างกาย ทำให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดี และส่งผลให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีอีกด้วย
- อารมณ์ดีเพราะทานอาหารเช้า เนื่องจากร่างกายต้องย่อยสลายอาหารให้เป็นโมเลกุลที่เล็กที่สุดที่เรียกว่า น้ำตาลกลูโคส เพื่อใช้ในการส่งเสริมระบบการทำงานของร่างกาย และสารอาหารที่มีน้ำตาลหรือน้ำตาลนี่แหละที่เป็นส่วนประกอบจะสำคัญในการช่วยให้อารมณ์ดี อารมณ์แจ่มใสตลอดทั้งวัน
การทานอาหารเช้าสำคัญต่อการทำดำเนินชีวิตอย่างมาก นอกจากความสำคัญข้างต้นแล้ว การทานอาหารเช้ายังเป็นการช่วยป้องกันโรคอ้วน อัลไซเมอร์ เส้นเลือดในสมอง กรดไหลย้อน และนิ่วได้อีกด้วย
